น้ำส้มคั้น

ส้มเป็นผลไม้ที่อร่อยมีหลายสายพันธุ์ มีกลิ่นหอม มีสรรพคุณทางยา และช่วยรักษาโรคภัยมากมาย
ทุกส่วนของส้ม เช่น ผิว เมล็ด น้ำส้ม และเนื้อส้ม นำไปใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน ฉะนั้นเราจึงควรดื่มน้ำส้มกันทุกวัน เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง

ส่วนผสม 
ส้ม 3 ผลใหญ่
น้ำเชื่อม  1ช้อนคาว
เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1-2 ช้อนชา

วิธีทำ 
น้ำมัมล้างเปลือกให้สะอาด น้ำส้มคั้นเอาเฉพาะน้ำ ตัดเมล็ดออกใส่น้ำเชื่อม และเกลือป่น ถ้าชอบรสชาติแบบไหนก็ใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม ลงไปตามความต้องการ

คุณค่าทางอาหาร 
มีวิตามินมากช่วยบำรุงสายตา มีแคลเซี่ยม ฟอสฟอรัสช่วยบำรุงกระดูกและฟัน และมีวิตามินซีช่วยรักษาและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

คุณค่าทางยา 
ป้องกันโรคโลหิตจาง เป็นยาไล่ยุง ขับลม บำรุงกระเพาะอาหาร ขับเสมหะ แก้ไข ช่วยขับเหงื่อ เป็นอาหารบำรุงสุขภาพ