ว่านหางจระเข้

ว่านหางจระเข้ เป็นไม้ล้มลุก ข้อปล้องสั้น ขอบใบเป็นหนามแหลม ห่างกัน  แผ่นใบหนาสีเขียว
เป็นสูตรยาบรรเทาอาการปวดฟัน  สูตรยาแก้บรรเทาลำใส้อักเสบ  สูตรรักษาแผลไฟไม้ และน้ำน้ำร้อน
ลวก

ส่วนผสม 
เนื้อว่านหางจระเข้  1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า  3 ถ้วยตวง
ใบเตยสด 2-3 ใบ
น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ 
นำว่านหางจระเข้มาปอกเปลือกสีเขียว แล้วล้างน้ำสะอาดให้ยางหมด
ต้มน้ำด้วยความร้อนปานกลาง รอวุ้นสุก นำใบเตยสดมาซอยละเอียดแล้วคั่นด้วยน้ำอุ่นจัดๆ
ให้ได้น้ำใบเตยสดประมาณครึ่งถ้วยตวง เมื่อวุ่นว่านหางจระเข้สุกแล้ว ยกลง
ตักเฉพาะวุ้น มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำลงเครื่องปั่น พร้อมน้ำใบเตยสด น้ำเปล่า น้ำเชื่อม ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ข้อควรระวัง
1.ระวังเรื่องการติดเชื้อ เพราะวุ้นหางจรเข้ไม่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ
2.วุ่นว่างหางจระเข้ไม่คงตัว ถ้าปอกแล้วเก็บไว้ได้เพียง 6 ชั่วโมง
3.ระวังการปนเปื้อน ซึ่งทำให้แพ้ได้ จึงต้องล้างวุ้นให้สะอาด

น้ำกระเจี๊ยบแดง

กระเจี๊ยบแดงเป็นสมุนไพร ที่นำมาทำเป็นเครื่องดื่มที่ให้รสชาติดีสีสวยแล้วยังช่วยบำรุงร่างกาย
มีประโยชน์มากมายหลายชนิด

ส่วนผสม 
ดอกกระเจี๊ยบสดหรือแห้ง  5 ดอก
น้ำเชื่อม 1 ช้อนคาว
น้ำเปล่า 14 ช้อนคาว
เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1-2 ช้อนชา

วีธีทำ 
นำดอกกระเจี๊ยบแดงสดหรือแห้งล้างน้ำทำความสะอาด ใส่น้ำเปล่าและดอกกระเจี๊ยบในหม้อต้ม ต้มจนเดือด แล้วค่อยลดไฟลงให้อ่อน เคีื่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำเป็นสีแดงเข้มข้น เอาดอกกระเจี๊ยบขึ้นจากหม้อต้ม ใส่น้ำเชื่อมและเกลือป่น ปล่อยให้น้ำดอกกระเจี๊ยบเดือด 1 นาที ถ้าชอบรสชาติแบบไหนก็ลองใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมลงไปตามความต้องการ นำดอกกระเจี๊ยบมาตากแห้ง แล้วนำมาบดเป็นผง นำผงกระเจี๊ยบครั้งละ 1 ช้อนชา ชงน้ำเดือด 1 ถ้วย มาผสมกันแล้วดื่มได้เลย

คุณค่าทางอาหาร
มีวิตามินเอสูงมากช่วยบำรุงสายตา มีธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน มีสารแอนโทไชยานินช่วยต้านอนุมูลอิสระช่วยขจัดสารพิษ

คุณค่าทางยา
เป็นยาลดความดันโลหิต โรคหลอดเลือดและหัวใจ โรคมะเร็ง ช่วยชะลอความแก่ ยาขับปัสสาวะ ขับนิ่ว ขับยูริก ช่วยลดคอเลสเตอรอล ไข้หวัดใหญ่  ขับเสมหะ แก้ไอ ต้านเชื้ออุจจาระร่วง ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในทางเดินปัสสาวะปัองกันการเกิดนิ่ว เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ ทำให้ความเหนียวข้นของเลือดลง ช่วยย่อยอาหาร รักษาแผลในกระเพาะ เพิ่มการหลังน้ำดีจากตับ แก้โรคพยาธิตัวจี๊ด ละลายไขมันในเส้นเลือด ขับเมือกในลำไส้ลงสู่ทวารหนัก และแก้โรคเบาหวาน

น้ำสับปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้ที่หารับประทานได้ง่าย มีตลอดทั้งปี มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ และยังดัดแปลงเป็นไม้ประดับได้อีกด้วย

ส่วนผสม 
เนื้อสับปะรด  1/4 ผล
น้ำเชื่อม  1  ช้อนคาว
น้ำเปล่า 14 ช้อนคาว
เกลือป่นเสริมไอโอดีน  1-2 ช้อนชา

วิธีทำ 
นำสับปะรดไปปอกเปลือก แล้วล้างให้สะอาด  คั้นเอาเฉพาะน้ำ ใส่น้ำเชื่อม น้ำเปล่า และเกลือป่น
ถ้าชอบรสชาติแบบไหน ก็ใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม ตามความต้องการ

คุณค่าทางอาหาร
มีแคลเซี่ยม ฟอสฟอรัสมาก ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน  มีวิตามีนซี เกลือ ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และมีเอนไซม์ย่อยโปรตีนชื่อ บรอมิเลน ช่วยย่อยโปรตีนไม่ให้ตกค้างลำไส้ พบมากในแกน เปลือก ก้านและน้ำสับปะรด

คุณค่าทางยา 
ช่วยย่อยอาหาร ลดอาการแน่นท้อง ลดอาการอักเสบ บวม ซ่อมแซม เนื้อเยื่อที่สึกหรอ ช่วยบรรเทาอาการแผลเป็นหนอง ช่วยขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ แก้อาการบวมน้ำ ปัสสาวะไม่ออก บรรเทาอาการโรคบิด ช่วยย่อยอาหารพวกโปรตีน แก้ท้องผูก เป็นยาแก้โรคนิ่ว แก้ส้นเท้าแตก ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี ปัองกันความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง ช่วยให้เหงือกแข็งแรง

คุณค่าน้ำมะตูม

มะตูมเป็นผลไม้และยาสมุนไพรที่คนไทยใช้ในชีวิตประจำวันมาเนิ่นนาน ผลมะตูมใช้รับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง และใช้เป็นเครื่องดื่มได้

ส่วนผสม 
มะตูมแห้ง 2 ชิ้น
น้ำเชื่อม 1 ช้อนคาว
น้ำเปล่า 14 ช้อนคาว

วิธีทำ 
นำมะตุมแห้งมาล้างให้สะอาด ปิ้งกับไฟให้หอม ใส่น้ำเปล่า ตั้งไฟดคี่ยวสักพัก ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำ ใส่น้ำเชื่อม ถ้าชอบรสชาติแบบไหนก็ใส่ส่วนผสเพิ่มเติมลงไปตามความต้องการ

คุณค่าทางยา 
ยาระบายขับรถ ท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหาร บำรุงธาตุ ทำให้ขับถ่ายดี เจริญอาหาร ขับเสมหะ แก้อาการร้อนใน แก้ท้องเดิน ท้องเสีย ท้องร่วง โรคลำใส้เรื้อรังในเด็ก  บำรุงกำลัง แก้หืด หอบ แก้ไอ แก้ไข้ แก้หวัด
หลอดลมอักเสบ ตาอักเสบ แก้กระหาย แก้บิด แก้โรคกระเพาะอาหาร  เป็นยาอายุวัฒนะ ฆ่าเชื้อโรคในลำใส้ แก้หลอดลมอักเสบ แก้ตาบวม ขับลมในลำไส้

คุณค่าประโยชน์น้ำตะไคร้

ตะไคร้เป็นพืชล้มลุกที่มีประโยชน์มากมาย ใช้เป็นสมุนไพร ใช้ในการประกอบอาหาร และใช้ทำเครื่องดิ่ม
มีคุณภาพทางอาหารมากมาย

ส่วนผสม 
ตะไคร้ 1 ต้น
น้ำเชื่อม 1 ช้อนคาว
น้ำเปล่า 14 ช้อนคาว

วิธีทำ
นำตะไคร้มาล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนสั้น ๆ ทุบให้แตก ใส่หม้อต้มกับน้ำเดือด จนกระทั่งน้ำตะไคร้ออกมาปนกับน้ำจนเป็นสีเขียว แล้วยกลงกรองเอาตะไคร้ออก เติมน้ำเชื่อม ถ้าชอบรสชาติแบบไหนก็ลองใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมลงไปตามความต้องการ

คุณค่าทางอาหาร 
มีวิตามินเอช่วยบำรุงสายตา มีแคลเซี่ยมและฟอสฟอรัสช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

คุณค่าทางยา
แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด แก้โรคทางเดินปัสสาวะ ขับเหงื่อ ช่วยลดพิษของสารแปลกปลอมในร่างกาย รวมทั้งช่วยลดโลหิต แก้นิ่ว ขับประจำเดือน ขับลมในลำไส้ ทำให้เจริญอาหาร ช่วยให้สมาธิดี แก้อาเจียน แก้อาการเมา แก้โรคเกลื้อน ยาช่วยนอนหลับ ทากันยุง กันแมลง แก้ปวดท้อง

คุณค่าประโยชน์น้ำขิง

ขิงมีรสชาติเผ็ดร้อน  ซึ่งพรั่งพร้อมไปด้วยสารอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ใช้เป็นยาสมุนไพรได้หลายชนิดเครื่องเทศและทำเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมาก

ส่วนผสม 
ขิงสด 5 ชิ้น
น้ำเชื่อม 1 ช้อนคาว
น้ำเปล่า 14 ช้อนคาว

วิธีทำ
นำขิงมาปอกเปลือกล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่น้ำตั้งไฟ ต้มน้ำจนเดือดแล้วยกลง กรองเอาขิงออก
ถ้าชอบรสชาติแบบไหนก็ลองใส่ส่วนผสมลงไปตามความต้องการ

คุณค่าทางอาหาร 
มีแคลเซี่ยมช่วยบำรุงกระดูกและฟัน มีสารเบต้าแคโรทีนช่วนต้านโรคมะเร็ง และมีสารจำพวกฟีนอลิก
ช่วยเป็นยากันบูด และกันหืนได้

คุณค่าทางยา
ขับลม แก้ท้องอืด จุกเสือด แก้ทองร่วง ท้องเฟ้อ ขับลม ขับเสมหะ แก้อาการคลื่นไส้ อาเจียน เมารถเมาเรือ ช่วยเจริญอาหาร ช่วยย่อยอาหารโดยเพิ่มการหลั่งน้ำดีและน้ำย่อยต่างๆ ต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร แก้ไข้หวัด แก้ไอ แก้ฟกช้ำ แก้นิ่ว แก้ปัสสาวะขัด แก้โรคตา ฆ่าพยาธิ บำรุงน้ำนม  แก้คอแห้ง เจ็บคอ แก้ตาฟาง และเป็นยาอายุวัฒนะ

น้ำส้มคั้น

ส้มเป็นผลไม้ที่อร่อยมีหลายสายพันธุ์ มีกลิ่นหอม มีสรรพคุณทางยา และช่วยรักษาโรคภัยมากมาย
ทุกส่วนของส้ม เช่น ผิว เมล็ด น้ำส้ม และเนื้อส้ม นำไปใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน ฉะนั้นเราจึงควรดื่มน้ำส้มกันทุกวัน เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง

ส่วนผสม 
ส้ม 3 ผลใหญ่
น้ำเชื่อม  1ช้อนคาว
เกลือป่นเสริมไอโอดีน 1-2 ช้อนชา

วิธีทำ 
น้ำมัมล้างเปลือกให้สะอาด น้ำส้มคั้นเอาเฉพาะน้ำ ตัดเมล็ดออกใส่น้ำเชื่อม และเกลือป่น ถ้าชอบรสชาติแบบไหนก็ใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม ลงไปตามความต้องการ

คุณค่าทางอาหาร 
มีวิตามินมากช่วยบำรุงสายตา มีแคลเซี่ยม ฟอสฟอรัสช่วยบำรุงกระดูกและฟัน และมีวิตามินซีช่วยรักษาและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

คุณค่าทางยา 
ป้องกันโรคโลหิตจาง เป็นยาไล่ยุง ขับลม บำรุงกระเพาะอาหาร ขับเสมหะ แก้ไข ช่วยขับเหงื่อ เป็นอาหารบำรุงสุขภาพ